化工原理

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普通高等教育“十三五”规划教材

化工原理为过程工业（包括化工、轻工、医药、食品、环境、材料、冶金等工业部门）提供科学基础，对化工及相近学科的发展起支撑作用，是化学工程与工艺、应用化学、材料化学、环境工程、安全工程等相关专业学生必修的一门重要的专业基础课程。

内容简介   

本书介绍了化工生产中常见的单元操作，主要内容包括流体流动与输送、流体中颗粒的分离、传热、吸收、蒸馏、干燥等，重点介绍了每个单元操作的基本原理及相应设备的结构、操作与调节、选型等问题。本书注重理论联系实际，每章均有例题、习题和思考题，突出工程观点，注重学生解决复杂实际工程问题能力的培养。全书重点突出，难易适度，便于自学。

目录

0 绪论

0.1 化工过程与单元操作

0.2 化工原理课程的性质、地位与内容

0.3 课程研究方法

0.4 几个重要概念

0.5 单位制度及单位换算

1 流体流动

1.1 概述

1.2 流体静力学

1.3 流体流动的基本方程

1.4 流体阻力损失

1.5 流体流动阻力计算

1.6 管路计算

1.7 流速与流量的测定

1.8 流体输送设备

2 流体中颗粒的分离

2.1 概述

2.2 沉降

2.3 过滤

2.4 固体流态化

3 传热

3. 1 概述

3.2 热传导

3.3 对流传热

3.4 传热过程计算

3.5 辐射传热

3.6 换热器

4 气体吸收

4.1 概述

4.2 气液相平衡

4.3 传质机理

4.4 吸收速率方程

4.5 低浓度气体吸收计算

4.6 吸收系数

4.7 填料塔

5 蒸馏

5.1 概述

5.2 两组分溶液的气液相平衡

5.3 精馏原理和流程

5.4 两组分连续精馏的计算

5.5 其他蒸馏方式

5.6 板式塔

6 固体干燥

6. 1 概述

6.2 湿空气的性质

6.3 湿物料的性质

6.4 干燥过程计算

6.5 干燥速率与干燥时间计算

6.6 干燥器

6.7 固体干燥过程的强化与展望