工程热力学与传热学

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普通高等教育“十四五”规划教材

本书以工程材料及新能源科学与工程的核心选择为出发点，以工程热力学和传热学为纲领，有机整合所涉及的各种能量转换与传递的主线予以阐述，注重教学与科学性的融合，突出理论联系实际。其主要目的是使学生获得有关热力学与传热学的基本理论、基本概念、基本定律和研究问题的基本分析方法，为后续课程打下良好的基础，并从中获得解决实际工程技术问题的能力。

本书共分为11章，主要介绍了工程热力学与传热学的基本理论、基本概念、基本定律和基本分析方法等，每章末均附有复习思考与练习题。本书注重教学与科学性的融合，突出理论联系实际。

目录

1 绪论

1.1 能量与能源

1.2 工程热力学与传热学的内容与方法

复习思考与练习题

2 热力学基本概念及第一定律

2.1 热力系统和工质

2.2 系统的热力状态和状态参数

2.3 状态方程与状态参数坐标图

2.4 热力过程及其描述

2.5 功和热量

2.6 热力学第一定律的实质、储存能量

2.7 闭口系统的热力学第一定律

2.8 开口系统的稳定流动能量方程式

2.9 稳定流动能量方程的应用

复习思考与练习题

3 理想气体的性质和热力过程

3.1 理想气体状态方程

3.2 理想气体的热容、热力学能、焓和熵3

3.3 理想气体的基本热力过程

3.4 理想气体的多变过程

复习思考与练习题

4 热力学第二定律

4.1 热力学第二定律的本质和表述

4.2 卡诺循环和卡诺定理

4.3 熵的导出

4.4 孤立系统熵增原理

复习思考与练习题

5 水蒸气与湿空气

5.1 水蒸气的定压汽化过程

5.2 水蒸气的状态参数

5.3 水蒸气的热力过程

5.4 湿空气性质

5.5 湿空气的比焓-湿图及热湿比

5.6 湿空气的热力过程

复习思考与练习题

6 动力循环和制冷循环

6.1 蒸汽动力循环

6.2 燃气动力循环

6.3 空气压缩制冷循环

6.4 蒸汽压缩制冷循环

复习思考与练习题

7 传热基本方式及传热问题的研究方法

7.1 传热学的研究对象及其与热力学的关系

7.2 传热方式

7.3 传热问题的研究方法

复习思考与练习题

8 导热

8.1 导热机理

8.2 导热的基本定律

8.3 稳态导热

复习思考与练习题

9 对流换热

9.1 对流换热概述

9.2 影响对流换热的因素

9.3 对流换热的基本定律（牛顿冷却定律）

9.4 对流换热系数的确定

9.5 对流换热量的计算及应用

复习思考与练习题

10 辐射换热与综合传热

10.1 辐射传热的基本概念与特点

10.2 辐射传热的基本定律

10.3 辐射换热计算

10.4 综合传热计算

复习思考与练习题

11 传热过程与换热器

11.1 换热器

11.2 传热过程

11.3 传热的增强与削弱

11.4 换热器的热计算

复习思考与练习题

参考文献

附录

附录1 饱和水和饱和水蒸气热力性质表(按温度排列)

附录2 饱和水和饱和水蒸气热力性质表(按压强排列)

附录3 空气的物性参数